Strøssel Cupcakes

Strøssel cupcakes er fargerike vanilje cupcakes tilsatt strøssel. Du kan bruke det du har i hus :-)

Her er oppskrift :

Sett ovnen på 180 grader.

200 gr smør
3 dl sukker
4 egg
7 dl hvetemel
4 dl melk
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 ts vaniljeekstrakt
3 ss maizenna
Strøssel (1 boks el flere)

Smørkrem:(Beskrivelse kommer lenger nede)
200 gr smør
1 pakke melis
1/2 pakke melis med jordbærmelis ( Kan sløyfes,istedet kan du bruke farge og aroma)
2 ss melk
100 gr kremost naturell



Rør sukker og smør hvitt
Tilsett 1 egg om gangen ,rør/visp godt mellom hvert egg.
Bland sammen alt det tørre. Sikt det 2 ganger for luftige cupcakes.
Ha i halvparten av melblandingen i røren og bland godt.
Spe med melken,og ha i resten av melet.

Jeg brukte tutti frutti strøssel,da blir det masse farger i cupcakene  :-)

Tilsett 1 ts strøssel i hver cupcake og rør rundt.

Smørkremen lager du slik:

Rør smør og 1 pk melis sammen på lav hastighet.
Tilsett 1 ss melk
Spe med jordbærmelisen og 1 ss melk.
Bland godt.

Sprøyt fine topper,roser på cupcakene,og dryss over strøssel. Fargerikt og flott:-)

Nammm

Jeanette