Hveteboller/hvetehorn i lange baner :-)

Det fins et hav av oppskrifter på hveteboller,og jeg har akkurat begynt å prøve meg frem til den beste!

Med denne oppskriften blir bollene veldig luftige:-)

Du trenger:

1 pk gjær (fersk el tørr)

4 dl melk

100 gr margarin

70 gr margarin 

1 ts kardemomme

11 dl hvetemel

Smelt margarinen og varm opp melka og bland,pass på at blandingen holder ca 37 grader.

Løs opp gjæren i ca 1 dl av blandingen og 1 ss sukker!

Om du bruker tørrgjær bruk samme fremgangsmåte,men la gjæren stå en stund i desiliteren til det begynner å boble . 

Hell gjærblandingen i resten av melka og tilsett hvetemelet og kardemommen.

Rør det godt sammen,ca 5 min .

Dekk med plast og sett lunt,la heve ca 1 time.

Elt deigen godt på melet bord,del i 2 emner og del hvert emne i 12 deler. 

Trill boller,sett på bakepapirkledd stekeplate,og hev på lunt sted i ca 1 time. 

Horn: 

Del i 3 emner og kjevl de ut til en sirkel ca 24". Del så med eks pizzahjul,i 8 horn.

Trill fra trekanten inn mot spissen.

Hev like lenge.

Pensle med sammenvispet egg el vann før steking.

200 grader i ca 7 min på midterste rille.

Dufter alldeles nydelig ❤ 

Velbekomme :-)