torsdag 15. mars 2012

Bursdags med kaker og brus :-)

I alle selskaper må man ha kaker..sant?
Joda,klart det!
Og når det er mannen i huset,nemlig min mann,som fyller år så må man bake :-)

Etter pølser i brød,så ble det da kaketid og dette er hva jeg serverte:

Marsipankake:
Sukkerbrød fylt med pisket krem og deilige rørte jordbær :-) Deilig med et litt sursøtt innslag i alt det søte!

Rosene er laget i marsipan,farget med cornflower blue fra Wilton, samme farge er brukt til å male bladene.
Skriften og snirklene,samt litt i bladene ble malt med Bronze colour icing.som jeg tester ut for Karin Lovise hos Hobbygarasjen .Denne fargen er utrolig fin,enkel og male med og har et vakkert shimmer :-)




Serverte også  Devil`s Food Cake med Delicious Chocolate Frosting, alt utprøvd fra boken til Manuela hos Passion 4 Baking
Kaka er pyntet med søte sukkertøyhjerter:-)
Denne kaka er utrolig god,saftig og mektig!



Prøvde meg også på noen cupcakes,ble ikke helt som jeg ville så de får dere ikke se :-p


Ha en finfin torsdag:-)





fredag 9. mars 2012

Endelig fredag


JA,dette er meg.. jeg bare MÅ bake cupcakes,prøve ut nye oppskrifter og lage en egen vri på de fleste oppskriftene jeg allerede har prøvd ut en gang.

Grunnen til at jeg digger å bake cupcakes,er rett og slett at jeg kan variere så mye,hver cupcake er unik,pynt og smak. Med en enkel oppskrift,som er laget for 24 cupcakes,kan en da få 24 forskjellige bare ved å tilsette smaker,frukt,bær,sjokolade osv.

Jeg lagte et innlegg for en stund siden,der jeg fikk 9 forskjellige cupcakes av en og samme oppskrift. Vanskelig var det ikke,ikke tok det lang tid heller. Tid er gjerne noe man ikke alltid har så mye av,da er jo cupcakes ypperlige. 30-40 minutter så har du deilige nystekte cupcakes.
Du trenger nødvendigvis ikke alltid vente til de er avkjølte for å ha på frosting,bare legg en sjokoladerute på toppen av rykende ferske cupcakes,så smelter den og smaker herlig :-)


HVa med deg? Hva liker du best å bake? og gjerne hvorfor :-)

Jeg fant buttonsen på Ebay,hvor ellers kan man finne så mye digg??

Her er mer digg jeg har funnet :

Hva med disse søte bordkortholderne?


eller
disse fatene for en stk cupcake



Kanskje disse vakre lysene er akkurat det du trenger for å pynte opp kakebordet?



Hva med denne kule nøkkelringen?
:-D




Noe til å lommetørkler i ?




Søker du cupcakes på ebay,så finner du alt du trenger og alt du ikke visste du trengte :-)

Ha en flott fredag

Hilsen Jeanette

lørdag 3. mars 2012

Bryllupscupcakes med personlig vri :-)



Fikk så lyst på noe digg idag,og når den lysten melder seg så er det bare en ting å gjøre :
Hente boka til , passion4baking  Manuela , kalt: Love,Manuela.
I den boka finner jeg masse inspirasjon,til å prøve meg på nye oppskrifte,eller tilpasse de etter min smak.
Jeg lager  nye ting fra boken etter oppskriften ,som regel,men noen ganger tillater jeg meg å tilføye eller sløyfe ingredienser jeg ikke liker,eller ikke har.

Idag ble det da disse herlighetene,som står i boka på s 86 ,kalt Romantic Wedding Cupcakes.

Jeg har gjort min egen versjon av den og kalte de bare Bryllupscupcakes, der jeg brukte brun sjokolade frosting,du kan også bruke hvit sjokolade og farge den slik at fargene matcher bukett ,servietter osv.

Her er oppskriften:
50 gr margarin
120 gr hvetemel
3 ss maizenna
3/4 ts salt
1 ts bakepulver
4 egg,romtempererte
160 gr sukker
2 ts vaniljesukker
1 dl melk

Sett ovnen på 170 grader

Smelt margarinen og sett den til side.
Ha alt det tørre i en blandebolle og miks dette.
Tilsett egg og melk og bland dette sakte i ca 1 min,og på full hastighet i ca 10 min til det tykner.
Skru ned og tilsett smelta margarin og bland.

Stek i 18-20 min

Avkjøl på rist

Jeg toppet det hele med lys sjokoladefrosting,i boka er det brukt hvit sjokoladefrosting,men jeg hadde ikke hvit sjokolade i hus,så da ble det lys  sjokolade.

Lys sjokoladefrosting :
4 dl melis
230 gr margarin
200 gr lys kokesjokolade
2 ts vaniljeekstrakt

Ha melis og margarinen  i mikseren og bland det godt,hvis du ikke har sprutdeksel,så begynn på lav hastighet.
Tilsett så smelta sjokolade og bland godt,tilslutt blander du vaniljeekstrakten inn.

Bland til det blir luftig :-)

Bruk 2 ts vaniljesukker om du ikke har vaniljeekstrakt.








torsdag 1. mars 2012

Superkul.no









Når jeg trykka meg innpå Superkul.no og leste mote og mer,så trodde jeg virkelig ikke at det var sååå mye mer !!
Tonnevis av kule saker!!
Alt fra klær,sko og sminke til kule metallskilt,cupcakeformer,klokker,lamper.osv.
Et hav av flotte ting til gunstige priser!Kun 49 kr i frakt,og det er slett ikke alt!!

Hvis du f.eks skal arrangere et utdrikkingslag,bursdag eller bare ha det litt gøy hva med å lage kjeks i Kamasutra stil, eller en penis kake? Ta på dere Crazylinser og slå ut "løs"håret ,for de har nemlig et stort utvalg av extensions også!!

Hva med å skaffe seg salt og pepperbøsse som er kamuflert som toaletter? :-D
Eller en nydelig veskekrok,så veska di slipper å ligge å slenge på gulvet?Praktisk!

Piercing,hårfarge,vesker,lommebøker,kostymer,strømper og falske tatoveringer er også en del av utvalget...!

Skal du innom 1 butikk denne uka, så foreslår jeg


Du vil ikke angre :-))