onsdag 14. august 2013

Sitronkake


Frisk,syrlig og saftig kake,som passer til alle anledninger:-)

Denne er en sikker vinner i alle aldre:-)

Dette trenger du til en 20x30 form :
3 egg
2,5 dl sukker
225 gr smør
6,5 dl hvetemel
2,5 dl melk
3 ts vaniljesukker
1 sitron( press ut saft og rasp det ytterste skallet,husk å vaske sitronen godt først)
1,5 ts bakepulver

Glasur:
2 dl melis
1 ss vann
1 ss sitronsaft

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis
Smelt smør og ha det i melken,tilsett det i eggedosisen sammen med mel.
Tilsett vaniljesukker,sitronsaft,skall av 1 sitron og bakepulver.

Hell i smurt form evnt form kledd med bakepapir. 
Stek på midterste rille,180 grader i ca 40 min.
Sjekk med en strikkepinne el l i midten av kaken,pinnen skal være litt fuktig men det skal ikke henge deig på.

Glasur:
Bland ingrediensene og rør luftig,bruk gjerne mer melis hvis du syns den blir for tynn:-)
Bre over avkjølt kake.




God fornøyelse :-)

1 kommentar: