Grove amerikanske sjokoladekjeks

Disse er bare så utrolig herlige!

Oppskriften fant jeg i boka "1000 ting å gjøre sammen med barna" av Vera Micaelsen.

Dette trenger du :

3 dl hvetemel

6,5 dl havregryn

4,5 dl brunt sukker

1 dl sukker

1 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

1 ts salt

200 gr smø r(romtemperert)

2 egg

300 gr mørk kokesjokolade

2 ss kakao

Rør godt sammen smør,brunt sukker,sukker og vaniljesukker.

Ha i havregryn.

Pisk 2 egg i en kopp og hell dem over.

Bland mel,bakepulver,kakao og salt i egen bolle,og tilsett dette gradvis i den andre røren.

Kna deigen veldig godt.

Del sjokoladen i grove biter og kna inn i deigen til slutt.

HVis du vil ha lyse kjeks,så kutter du ut kakaoen:-)

Bruk en stor skje,el spiseskje ,alt etter hvor store kjeks du vil ha.

Legg på stekeplate med bakepapir.

Stek på 160 grader i ca 8 min.

For å få seige kjeks,stek i 5-6 min.

La dem ligge litt på stekebrettet før du legger dem på rist,slik at de ikke går så lett i stykker.